二甲基亞砜（DMSO），是一種氫鍵破壞劑。它是一種含硫有機化合物，常溫下為無色無臭的透明液體，是一種有吸濕性的可燃液體，具有高極性、高沸點、熱穩定性好、非質子、與水混溶的特性，能溶于乙醇、丙醇、苯和氯仿等大多數有機物，被譽為“萬能”溶劑。

四大用途：
1、廣泛用于石油加工
二甲基亞砜可在芳烴抽提中作為萃取溶劑，具有眾多優點，比如對芳烴的選擇性高，常溫下對芳烴的無限制混溶，不與烷烴、烯烴或水反應，無腐蝕、無毒、萃取溫度低、萃取工藝簡單、溶劑回收可用作反萃取，目前已在我國一些引進裝置中使用。
2、凍存細胞
二甲基亞砜是目前最好的細胞凍存保護劑。在深低溫（零下200攝氏度）細胞凍存過程中，使用含有二甲基亞砜的冷凍保護劑可防止細胞內液冰晶形成、滲透壓改變、細胞結構紊亂等。
3、“紡”出合成纖維
在腈綸紡絲中，丙烯腈在二甲基亞砜中聚合，不用分離，直接在水浴中噴絲，就可得到膨松、柔軟、容易染色的人造羊毛。其優點是工藝簡化、溶解度高、溶劑沸點高、無毒、易回收、產品性能好、成本低。

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